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育儿论坛-深圳亲子王国 首页 谈天说地 端午的“十二红”
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[闲聊八卦] 端午的“十二红”

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发表于 18-6-18 19:17 |显示全部帖子
本帖最后由 水晶蔷薇 于 18-6-18 19:17 编辑

不知道别的地方端午有什么习俗,我们扬州有吃“十二红”的习俗!端午"十二红",一是取本品"红色",二是取"红烧"之色,有四碗八碟之宴,有碗碟杂呈之席,所云"四碗",多为酒后就餐烧煮之类的菜肴:有红烧黄鱼,有红烧趴蹄,有红烧牛肉,有红烧鸡块,所云"八碟",又有"四冷"、"四热"之分,四冷为:一咸蛋、二香肠、花萝卜、四熏鱼等品,四热为:一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾,四脆炒鳝丝等品,如此而外,考究人家,最后还有一个吊炉烤鸭汤上桌,此又不止于"十二红"!这个数字代表每年的十二个月,再者它也兼顾了每年的四时八节。人们都希望日子过得红红火火的,事业发展得顺顺当当的,凡事年年吉利,月月喜庆。人人红运当道,借此辟邪除秽!


我们家人少,没弄这么多,也没按照传统,倒是凑了点红色,龙虾,苋菜,红烧肉,红烧鱼,糖拌西红柿,咸鸭蛋,熏鱼,酱牛肉!水果是荔枝和西瓜!哈哈!当时吃的时候没在意,晚上看新闻才知道,今天要吃十二红!后悔没拍个照啊!原来这是一个习俗,每年端午都会看到红红的一桌菜,原来是有原因的!
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发表于 18-6-18 20:12 |显示全部帖子

回复楼主:

倒是第一次听说这个说法

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发表于 18-6-18 21:37 |显示全部帖子
燕子yan 发表于 18-6-18 20:12
倒是第一次听说这个说法

这是我们这边的习俗,好像以前江南都有这样的习俗,保存下来的只有我们这边!好像是这么一个说法!

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发表于 18-6-19 09:05 |显示全部帖子
原来有这样的风俗啊!不知道哈。
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发表于 18-6-19 09:05 |显示全部帖子
不过我们这里有“月月红”的说法,也就是十个月是哈,一般发红包有时候会是12或是120或是1200,12000等。
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发表于 18-6-19 14:58 |显示全部帖子
lily0745 发表于 18-6-19 09:05
原来有这样的风俗啊!不知道哈。

这个是有地方特色的,所以你不知道就对了,哈哈!

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发表于 18-6-19 15:10 |显示全部帖子
长见识了,几乎都是红烧XX呢

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发表于 18-6-19 15:11 |显示全部帖子
回复 水晶蔷薇 的帖子

那是的,中国地大物博,又是多民族,我们一个县的还有不同的习俗。
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发表于 18-6-19 15:14 |显示全部帖子
肥妈 发表于 18-6-19 15:10
长见识了,几乎都是红烧XX呢

端午这一天,黄鱼,苋菜这些都会卖的贵!知道家家都要准备!

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发表于 18-6-19 21:26 |显示全部帖子
水晶蔷薇 发表于 18-6-18 21:37
这是我们这边的习俗,好像以前江南都有这样的习俗,保存下来的只有我们这边!好像是这么一个说法! ...

难怪,我老家那边就没有听说过。其实这些个风俗能留存下来也是件好事。

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发表于 18-6-20 09:07 |显示全部帖子
好喜庆的习俗,你们对吃的还是很有讲究的。
凡是人,皆须爱;天同覆,地同载!

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发表于 18-6-20 10:43 |显示全部帖子
好久没吃熏鱼了

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发表于 18-6-20 15:00 |显示全部帖子
梦 发表于 18-6-20 09:07
好喜庆的习俗,你们对吃的还是很有讲究的。

哈哈哈,我们这边对吃还是蛮重视的!

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发表于 18-6-20 15:01 |显示全部帖子
恺乐e家 发表于 18-6-20 10:43
好久没吃熏鱼了

我自己都不会做,估计以后慢慢也是吃不到了!

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发表于 18-6-20 15:11 |显示全部帖子
水晶蔷薇 发表于 18-6-20 15:00
哈哈哈,我们这边对吃还是蛮重视的!

生活就应该这样,重视才有品质生活。
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