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育儿论坛-深圳亲子王国 首页 谈天说地 电饭锅蛋糕惨败!说好的零失手呢?
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[妈妈厨房] 电饭锅蛋糕惨败!说好的零失手呢?

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发表于 18-10-11 11:05 |显示全部帖子
纪念第一次用电饭锅做蛋糕,以为成功了,还是失败了,油放错了或者放多了,鸡蛋放多了蛋黄跟蛋清没有混合的好,上面是绵绵的,下面跟蒸蛋一样。 20181011110242.jpg

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好爸爸 2017年王国妈妈勋章 版主 母亲节勋章 聖誕勳章 元宵勋章 猴年征文勋章 2016母亲节参与勋章 513_母亲节

发表于 18-10-11 11:28 |显示全部帖子
说的简单,其实想做成功也不容易的,我周末来试试
好 看 的 皮 囊 千 篇 一 律,有 趣 的 灵 魂 万 里 挑 一。

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发表于 18-10-11 11:29 |显示全部帖子
蛋白与蛋黄分离,怎么分离?

将蛋白打发至粗泡,纯手工打?
好 看 的 皮 囊 千 篇 一 律,有 趣 的 灵 魂 万 里 挑 一。

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钓鱼高手 2017年王国妈妈勋章 母亲节勋章 聖誕勳章 元宵勋章 猴年征文勋章 2016母亲节参与勋章 2018春节签到礼 422_地球日勋章

发表于 18-10-11 14:24 |显示全部帖子
中间那个是什么?葡萄干?我之前做面包,放葡萄干就会失败!不放就能成功!不知道是不是一样!

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发表于 18-10-11 15:00 |显示全部帖子
哈哈哈,我也看见我们家电压力锅有“蛋糕”这个模式,上周才发现,还打算周末来挑战一下呢。


生命有季节,成长不重来。

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发表于 18-10-11 15:01 |显示全部帖子
楼主,请分享你的步骤。


生命有季节,成长不重来。

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发表于 18-10-11 15:01 |显示全部帖子
应该说,把原先参照的做法发出来,不要你这个蛋黄蛋清没分清楚的。


生命有季节,成长不重来。

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发表于 18-10-11 15:17 |显示全部帖子
小小郭先生 发表于 18-10-11 11:29
蛋白与蛋黄分离,怎么分离?

将蛋白打发至粗泡,纯手工打?

我的经验是手打的更好,当然你也可以用电子打蛋器打,就快

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发表于 18-10-11 15:18 |显示全部帖子
妹妹头bo 发表于 18-10-11 11:05
纪念第一次用电饭锅做蛋糕,以为成功了,还是失败了,油放错了或者放多了,鸡蛋放多了蛋黄跟蛋清没有混合的 ...

比例不对,多试几次,时间再长一点,要1-2次煮饭时间,多试几次就成功的,加油

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发表于 18-10-11 15:31 |显示全部帖子
回复 Ann 的帖子

下厨房的小程序里面有很详细的。
修身、养性、崇德、尚品!

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发表于 18-10-11 15:32 |显示全部帖子
楼主是不是打发的时候没有做好?反正我做面包和蛋糕没有成功的时候,面包机也几年没有打开了。
修身、养性、崇德、尚品!

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发表于 18-10-13 18:46 |显示全部帖子
以前做过,算是成功了吧,跟面包店做的完全不一样,还是花几块吃个口感算了

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发表于 18-10-14 13:10 |显示全部帖子
曾经试过味道不咋滴,现在都放弃了!
凡是人,皆须爱;天同覆,地同载!
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